Velouté melon&concombre......

 Variation sur ............ 

Ingrédients
1 grand concombre
1 petit melon
1 cebette

2 càs de brousse ,
radis pour faire joli
poivre, sel, si utile
1 Cà S de sauce soja

(pas lourd en calories)

Peler et couper le concombre en deux.
Mixer une moitié avec la brousse, la cebette, poivre et sauce soja
Couper l'autre moitié en petits cubes
Mélanger les deux préparations
mettre le melon en boules .....

Verser le velouté de concombre dans des coupelles, déposer les boules de melon , poivrer si utile.
Couper le radis en rondelles pour décorer.

Aprés réflexion , je pense que la menthe de la recette de Cocje est préférable.